SAMSURI`S DINKELTAGE

Von 11.4. – 16.4.2016 bieten wir euch Spezialitäten vom Dinkel aus eigener biologischer Landwirtschaft.

-Dinkelvollkornbrot
-Dinkellaibchen
-Dinkelaufstrich
-Dinkelfaschiertes
-Dinkelnudeln
-Dinkelmohnzelten

 

…und vieles mehr!

Wir freuen uns auf euch!

Euer Samsuri Team

Schlachttag

Nächste Woche ist Schlachttag!

Erstmals können wir dann Schweinsbraten und Surbraten vom Bio-Freiland-Mangalitza anbieten.

Einen Monat später gibt es dann den berühmten Speck!

…Vom Wildschwein

Unsere Jägerschaft war erfolgreich!

Es gibt nun frisches Wildschweinfleisch ( bitte unbedingt vorbestellen!), Wildschweingeselchtes- und Meisen sowie Grammelschmalz mit Salbei und Wildschweinwurst!

Fasching

Der Faschingsausklang machte auch vor unserem Hofladen nicht halt! Am Samstag besuchten uns lustige Gesellen der FF Lauterbach und am Dienstag eine bunt gekleidete Abordnung unserer Gemeindeführung.

Liköre und Kuchen am Faschingsdienstag lockten auch viele Kurgäste zu einem Besuch. Schön, dass auch Zeit war ein bisschen zu plaudern und über Betrieb, Laden und Produkte zu informieren!

Betriebsurlaub

Von 23.8-6.9.2015 sind wir auf Betriebsurlaub! Am 7.9. sind wir ausgeruht und mit neuen Ideen wieder für euch da!

Vorab geben wir euch aber noch einen kleinen Einblick was wir in letzter Zeit so gezaubert haben:

– Apfel-Kräuter & Brombeer – Senf
– feines Mohnpesto mit Chili und Bergkäse
– würzige Salsa, dazu Dinkel-Cracker
– Bio-Apfelessig (2Jahre gereift)

und endlich gibts auch wieder frische Blunz`n!

Grillsaison

Endlich………………GRILLSAISON!

Passend dazu gibt es wieder frisches Bio-Lammfleisch und frisches Wildschweinfleisch aus dem eigenen Wald.

Außerdem gibt es auch wieder Geselchtes und würzige Hausblunze von unseren Bio-Freilandschweinchen.

Schaut vorbei! Wir freuen uns auf euch!